Chronik

2022

Mit unserer eigenen Produktion und den drei eigenen Verkaufsstellen im schönen Talkessel von Schwyz beschäftigen wir rund 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Karin und Andy Lüönd-Eigensatz teilen sich die Geschäftleitung auf.

2019

Am 2. Dezember 2019 haben wir unseren neuen Firmensitz im Steinbislin 17 in Seewen/SZ bezogen.
Auf einer Fläche von rund 1'000m2 produzieren wir unsere Köstlichkeiten im 1. Obergeschoss. Erschlossen durch eine Rampe auf der Nordseite und einem gedeckten Vorplatz.

2018

Am 28. September 2018 fand der Spatenstich für den neuen Firmensitz mit Produktion, Verwaltung und Lager statt. Wir werden uns bei Helen und Theo Schürpf (Schüvesta) im neuen Gewerbegebäude auf rund 1000m2 einmieten. 

2018

Nach 14 Jahren haben wir uns entschieden unser Standort im Seewen Markt Obergeschoss mit dem Standort im Seewen Markt Untergeschoss zusammen zu legen. Das neue Café mit dem bestehenden Laden ist seit September 2018 geöffnet.

2018

Am 13. Januar 2018 haben wir unsere Verkaufsfiliale Herrengasse in Schwyz nach 50 Jahren geschlossen. In Zukunft konzentrieren wir uns im Dorf Schwyz auf unsere Filiale im Steisteg Märcht bei der Post.

2015

Wir freuen uns, dass unsere Filiale Mythen Center Schwyz zu den ausgezeichneten Best of Swiss Gastro Betrieben 2016 zählt. Dies in der Kategorie "Coffee"!

2014

Ende August 2014 wurde in Schwyz in der Überbauung Steisteg-Märcht unsere Filiale nach rund 8 Wochen Umbau wieder eröffnet. Im Laden mit Cafeteria (28 innen und rund 20 Sitzplätze aussen) bieten wir unser breites Sortiment an.

2014

Am Freitag, 7. März 2014 zügeln wir im Mythen Center Schwyz an einen neuen Standort. Wir werden im Erdgeschoss West neben dem Swisscom-Shop und dem Reisebüro Kuoni auf einer Fläche von 300m2 ein neues Konzept mit Laden und Restauration eröffnen.

2013

Am 2. Februar 2013 haben wir im Seewen Markt im 1. Untergeschoss eine neue Verkaufsstelle eröffnet. Somit haben wir ab sofort fünf eigene Standorte.

2012

An der Swiss Bakery Trophy 2012 holten wir eine Medaille. Eine bronzene Medaille für die Schokoladenspezialität "Träumli".

2010

An der Swiss Bakery Trophy 2010 holten wir drei Medaillen. Zwei goldene Medaille für die "Pralinés Grand Cru" und die "Schwyzer Rathaus Steine". Eine bronzene Medaille für die "Mythenspitzli".

2008

An der Swiss Bakery Trophy 2008 holten wir zwei Medaillen. Eine goldene Medaille für die "Pralinés Grand Cru" und eine silberne Medaille für die "Mythenspitzli".

2007

Im März 2007 haben wir im Hinterdorf unseren neuen Confiserieraum in Betrieb genommen. In diesem Raum werden ausschliesslich Schokoladenartikel hergestellt. Wir verwenden für helle und dunkle Schokoladenprodukte nur Grand Cru Couverture von Felchlin.

2004

Am 21. Oktober 2004 haben wir im Seewen-Markt (Coop-Center) eine neue Verkaufsfiliale mit Cafeteria im Obergeschoss eröffnet. Mit 21 verschiedenen Geschäften inkl. Coop Food und Bau & Hobby ist der Seewen Markt das zweite grosse Einkaufscenter im Talkessel von Schwyz.

2004

Am 14. August 2004 haben wir unsere Verkaufsfiliale in Goldau nach rund 6 Jahren geschlossen. In Zukunft konzentrieren wir uns wieder auf den Talkessel von Schwyz.

1999

Im Dezember 1999 könnte die neu gebaute Verkaufsfiliale mit Cafeteria im Mythen-Center in Ibach-Schwyz am alten Standort im Erdgeschoss/Ost wieder eröffnet werden.

1998

Im Juli 1998 wurde die vierte Verkaufsfiliale eröffnet. In Goldau in der Nähe des SBB-Bahnhofes steht das Geschäfts, das auch sieben Tage in der Woche geöffnet hat.

1997

Bei der Verkaufsfiliale im Mythen-Center wurde eine Cafeteria in den bestehenden Pavillon (vormals Blumengeschäft) eingebaut. Dieses Café war wegen dem Mythen-Center-Neubau für zwei Jahre befristet und wurde im Januar 1999 abgebrochen.

1995

1995 wurde die Verkaufsfiliale an der Herrengasse umgebaut und gleichzeitig entschied man sich 7-Tage in der Woche die Verkaufsfiliale geöffnet zu haben.
Auch wird täglich in der Produktion frische Back- und Konditoreiwaren hergestellt, also auch an Sonn- und Feiertagen.

1993

Andreas Lüönd, der heutige Firmeninhaber stieg nach absolvierter Bäcker-Konditor und Confiseurlehre und diversen Weiterbildungen 1993 ins elterliche Geschäft ein.
Im Januar 1998 konnte er die Xaver Lüönd AG käuflich von seinen Eltern erwerben.

1987

1987 wurde auch die Verkaufsfiliale an der Herrengasse auf die andere Strassenseite gezügelt. Im neuen Lokal wurden die meisten Ladeneinrichtungen vom alten Lokal übernommen.

1987

1987 wurde in Schwyz in der Überbauung Steisteg-Märcht die dritte Verkaufsfiliale eröffnet. Neben einem Metzger und einem Lebensmittelgeschäft(Gemüse, Frücht, etc.) sind wir als Bäckerei-Konditorei im gleichen Lokal eingemietet.

1980

1980 wurde die Filiale im Mythen-Center umgebaut, der Laden wurde viel offener gestaltet.

1978

1978 stieg Werner Lüönd aus der Firma aus. Ab diesem Zeitpunkt führten Xaver und Annemarie Lüönd-Amgwerd das Unternehmen.

1972

1972 wurde im neugebauten Mythen-Center in Ibach-Schwyz eine weitere Verkaufsfiliale eröffnet. In einem schweizer Einkaufszentrum war es die erste Verkaufsfiliale einer gewerblichen Bäckerei.

1967

Auch 1967 wurde an der Herrengasse 2 in Schwyz die erste eigene Verkaufsfiliale eröffnet!

1967

1967 konnte der Bäckerei-Neubau im Hinterdorf in Schwyz bezogen werden. Für die damalige Zeit sicher ein grosszügiger Bau.

1963

Da Xaver Lüönd-Styger 1963 starb, stiegen seine Söhne Xaver und Werner ins Geschäft ein, zusammen mit der Mutter Ida wurde die Bäckerei weitergeführt.

1961

Die Firma wurde 1961 in eine Familien-Aktiengesellschaft umgewandelt. 1965 wurde die Mühle stillgelegt und abgebrochen.

1941

Der ständig wachsende Betrieb ging dann 1941 an den ältesten Sohn Xaver mit seiner Frau Ida Lüönd-Styger über.

1940

Zuerst wurde das Mehl mit dem Pferdegespann ausgeführt, später wurde einen Lastwagen angeschafft.

1920

Das Mehl wurde mit einem Pferdegespann in der ganzen Zentralschweiz geliefert. Dieses Bild ist auf der Axenstrasse entstanden.

1903

Auf den 1. Oktober 1903 übersiedelten sie ins Hinterdorf und übernahmen die mit Wasserkraft und Dampfmaschine betriebene Mühle und Bäckerei der Familie Xaver Nideröst.

 1895

Ende November 1895 übernahm Xaver Lüönd-Wiget die Bäckerei Frischherz an der heutigen Schützenstrasse im Unterdorf in Schwyz und legte damit den Grundstein zum heutigen Geschäft.