Neuigkeiten

Neue Speisekarte im Mythen-Center

Ab Montag, 11. Oktober 2021 haben wir im Mythen-Center eine neue Speisekarte. Es wird keine täglichen Menüs mehr geben. Wir werden dafür die Karte regelmässig anpassen. Die Speisen werden vor Ort in der Küche täglich frisch zubereitet.

Im Seewen Markt und Steisteg-Märcht bieten wir momentan keine Menüs und kein Salatbuffet mehr an.

Im Mythen-Center bieten wir zu folgenden Zeiten unsere warmen und kalten Speisen aus der Küche an:

Montag bis Freitag: 11:30 bis 13:30 Uhr
Samstag: 11:30 bis 14:30 Uhr

Erstellt 11.10.2021

Video Gebäck aufarbeiten

Trotz Einsatz vieler Maschinen ist Handarbeit nach wie vor sehr wichtig. Alle Brote wirken wir von Hand auf. Wie auch die Butterzöpfe werden von Hand geflochten.

Erstellt 24.06.2021

Video Hausgemachte Glace

Seit 1987 stellen wir unsere hausgemachte Glace nach italienischen Rezepten selber her. 18 verschiedene Sorten bieten wir in unseren drei eigenen Geschäften im Steisteg-Märcht, Mythen-Center und Seewen Markt im Offenverkauf an.

Erstellt 24.06.2021

Video Backofen

In unserer Produktion, die wir im Dezember 2019 bezogen haben, backen wir unsere Gebäcke in einem "HEUFT VULKAN THERMO-ROLL" Backofen ohne Umluft. Durch den optional einfahrbaren Steinplattenwagen verwandelt sich der THERMO-ROLL in einen waschechten Etagenofen. Backen direkt auf der Herdplatte – Backen auf Stein. Somit haben wir zwei Varianten, wie wir unsere Produkte backen. Entweder mit Backblechen auf einem Rechen oder das Brot direkt auf den Steinplatten.

Erstellt 20.06.2021

Video Buttergipfeli

In diesem Video zeigen wir Ihnen wie wir unsere Buttergipfeli herstellen. Unsere Gipfeli, die wir im Gegensatz zu einigen regionalen Bäckereien und Hausbäckereien der Grossverteiler selber von Grund auf in unserer Produktion herstellen, gibt es in drei Varianten. Diese werden als Rohlinge (Teiglinge) in unserer Produktion im Steinbislin in Seewen/SZ hergestellt und für unsere Lieferkunden in der Produktion gebacken oder in unseren Verkaufsstellen direkt vor Ort frisch gebacken.

Erstellt 20.06.2021

Video Friteuse

In unserer Produktion frittieren wir das ganze Jahr unsere Gebäck-Spezialitäten wie Schwyzer Krapfen, Zigerkrapfen, Schenkeli, Apfeltaschen und Berliner. In diesem Viedo sehen sie wie unsere moderne Friteuse funktioniert.

Erstellt 20.06.2021

Neue Verpackung "Schwyzer Krapfen"

Die Schwyzer Krapfen sind seit vielen Jahren eine Hausspezialität von Lüönd, der Schwyzer Qualitätskonditorei. Die gedörrten Birnen bilden den Hauptbestandteil der Füllung, abgerundet ist diese mit frischem Ziger und verschiedenen Gewürzen wie Anis, Zimt, Koriander und Muskatnuss.
Ab sofort haben wir eine neue Verpackung. Damit die Krapfen noch mehr geschützt sind und die Spitzen nicht abbrechen.
Da die Nachfrage immer sehr gross ist, produzieren wir die Schwyzer Krapfen das ganze Jahr täglich frisch. Wir verkaufen sie als Dutzend (12 Stück), Halbdutzend (6 Stück) oder Einzeln.

Erstellt: 7.1.2021

Hauslieferung ab CHF 10.- oder im Abo ab CHF 5.-

Wir liefern Ihnen unsere Produkte frisch zu Ihnen nach Hause oder ins Büro. Diese Dienstleistung bieten wir in den Gemeinden Schwyz, Ingenbohl-Brunnen, Lauerz und Steinen. Wir liefern von Montag bis Samstag jeweils zwischen 8 und 11 Uhr. Wir bringen Ihnen ihre gewünschten Produkte ab einem Bestellwert von 10.- direkt zu Ihnen nach Hause oder ins Büro. Es fallen keine zusätzlichen Lieferkosten an.
Möchten Sie die Backwaren-Bestellung im Abo liefern wir schon ab CHF 5.- mit einem Kleinmengenzuschlag von CHF 1.-, (ab CHF 10.- ohne Zuschlag)
Die Produktepreise sind die gleichen wie in unseren Verkaufsstellen. 
Die Bestellung muss am Vortag bis 16:00 Uhr gemacht werden per Online-Shop oder per telefonischer Bestellung unter 041 811 20 41. Wir freuen uns auf ihre Bestellung.

Erstellt 14.10.2020

Mehl aus 100% Schweizer Getreide

Wir verarbeiten seit 1. Januar 2020 nur noch Mehl aus 100% Schweizer Getreide. Unser Mehllieferant hat eine eigene Getreidesammelstelle und bezieht das Getreide direkt von den Bauern, die es anbauen. 

Erstellt 01.01.2020

Video Neue Produktion Rundflug

Unser neuer Firmensitz in einem Drohnen-Rundflug ums Gebäude. Unsere Fläche befindet sich im Obergesschoss. Im Kopfbau und im Erdgeschoss ist die Schreinerei Schürpf mit der Produktion und den Büros.

Erstellt 28.04.2020

Video Neue Produktion mit Rampe

Unsere neue Produktion ist mit einer Rampe ins 1. OG erschlossen. 

Erstellt 26.04.2020

Video Neue Produktion

Eine Drohnen-Videoaufnahme von unserem neuen Firmensitz.

Erstellt 25.04.2020

Haus-Lieferservice

Momentan bieten wir einen Haus-Lieferservice an für die Bewohnerinnen und Bewohner der Gemeinden Schwyz, Ingenbohl-Brunnen, Lauerz und Steinen. Wir liefern von Montag bis Samstag jeweils zwischen 8 und 11 Uhr. Wir bringen Ihnen ihre gewünschten Produkte ab einem Bestellwert von 10.- direkt zu Ihnen nach Hause oder ins Büro. Es fallen keine zusätzlichen Lieferkosten an. Die Bestellung muss am Vortag bis 16:00 Uhr gemacht werden per Online-Shop oder per telefonischer Bestellung unter 041 811 20 41. Wir freuen uns auf ihre Bestellung, nehmt die BAG-Empfehlungen ernst. Bleibt gesund und schaut auf euch und eure Liebsten! Wir schaffen das .

Erstellt 26.03.2020

Wir produzieren seit 2.12.2019 am neuen Standort

An unserem neuen Firmensitz produzieren wir seit dem 2. Dezember 2019. Nach über 10 Jahren Planung an verschiedenen Standorten, sind wir jetzt im Steinbislin in Seewen mega glücklich. Danke an allen Planern, Handwerkern, Partnerfirmen und Helferinnen und Helfer für Euren Einsatz. Ein grosses Dankeschön geht vor allem an die Familie Schürpf unserem neuen Vermieter und an Peter Blum unseren Treuhänder. In den ersten Nächten erhielten wir zudem eine tolle Unterstützung von der Fachschule Richemont, vom Ofenbauer Heuft und von der Firma Pitec.

Das ganze Produktionsteam ist motiviert und freut sich auf die kommende Zeit.

Erstellt 04.12.2019

Umweltfreundliche Verpackung für Take Away Salate

Geniessen Sie die warmen Tage mit unseren Salat-Kreationen in der umweltfreundlichen Verpackung. Unsere Salate werden in eine Kartonschale abgefüllt, der durchsichtige Deckel ist aus PLA und auch 100 % kompostierbar .

Erstellt 12.04.2020